Il medico Vincenzo Calò, nato a Grottaglie, in provincia di Taranto, nel 1861 fonda, nel 1910, all'interno del giardino della sua villa, la "Manifattura Calò".
Nel 1914 amplia l'attività rendendo la manifattura una vera e propria industria che opera in stretto contatto con la locale Scuola d'Arte Ceramica, della quale è dal 1910 Commissario Governativo e poi Presidente, e il suo direttore Anselmo De Simone.
Nel 1931 Duilio Cambellotti, all'epoca impegnato nella decorazione degli ambienti del Palazzo dell'Acquedotto Pugliese, gli commissiona alcune ceramiche che impiega nella nella Sala da Ballo del palazzo
Padre del ceramista Cosimo, Vincenzo Calò cede progressivamente la gestione della manifattura al figlio che nel 1933, alla morte del padre, ne diviene titolare.
L'Istituto Statale d'Arte Ceramica di Grottaglie è intitolato a suo nome.

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