Maria De Giovanni inizia il lavoro di apprendista stampatrice presso la fabbrica per la produzione di ceramiche artistiche "Melandri e Focaccia" di Faenza, a partire dai primi anni Venti proseguendo la sua collaborazione con Pietro Melandri fino agli anni della guerra quando la manifattura viene distrutta da un bombardamento.
Nel dopoguerra offre la sua prezionsa collaborazione, durata alcuni anni, come plasticatrice, nello studio di Antonio Gordini.
Successivamente è chiamata a prestare la sua opera presso la "Bottega Gatti" di Faenza