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Salvatore GABUTTI  

Fondatore, insieme al fratello Giovanni Battista, nel 1866 della fabbrica di ceramiche "Gabutti" di Mondový, in provincia di Cuneo.
La fabbrica, che Ŕ attiva nei locali della ex manifattura di Giuseppe Barberis, rimane attiva, con una produzione legata alla tradizione monregalese, fino al 1927.