Amintore Giardini nasce a Pesaro nel 1901
Membro di una famiglia di ceramisti pesaresi, di cui fanno parte anche le sorelle Maria ed Anna entrambe decoratrici, e abile modellatore lavora per molti anni presso la manifattura di maioliche artistiche "Molaroni" di Pesaro.
Istruisce all'arte della ceramica il figlio Alessandro.
Amintore Giardini muore a Pesaro nel 1956.